We discuss recent progress in the development of cognitive ontologies and summarize three challenges in the coordinated development and application of these resources. Challenge 1 is to adopt a standardized definition for cognitive processes. We describe three possibilities and recommend one that is consistent with the standard view in cognitive and biomedical sciences. Challenge 2 is harmonization. Gaps and conflicts in representation must be resolved so that these resources can be combined for mark-up and interpretation of multi-modal data. Finally, Challenge (...) 3 is to test the utility of these resources for large-scale annotation of data, search and query, and knowledge discovery and integration. As term definitions are tested and revised, harmonization should enable coordinated updates across ontologies. However, the true test of these definitions will be in their community-wide adoption which will test whether they support valid inferences about psychological and neuroscientific data. (shrink)

We discuss recent progress in the development of cognitive ontologies and summarize three challenges in the coordinated development and application of these resources. Challenge 1 is to adopt a standardized definition for cognitive processes. We describe three possibilities and recommend one that is consistent with the standard view in cognitive and biomedical sciences. Challenge 2 is harmonization. Gaps and conflicts in representation must be resolved so that these resources can be combined for mark-up and interpretation of multi-modal data. Finally, Challenge (...) 3 is to test the utility of these resources for large-scale annotation of data, search and query, and knowledge discovery and integration. As term definitions are tested and revised, harmonization should enable coordinated updates across ontologies. However, the true test of these definitions will be in their community-wide adoption which will test whether they support valid inferences about psychological and neuroscientific data. (shrink)

Meet Tega. Blue, fluffy, and AI-enabled, Tega is a relational robot: a robot designed to form relationships with humans. Created to aid in early childhood education, Tega talks with children, plays educational games with them, solves puzzles, and helps in creative activities like making up stories and drawing. Children are drawn to Tega, describing him as a friend, and attributing thoughts and feelings to him ("he's kind," "if you just left him here and nobody came to play with him, he (...) might be sad"). Scholars and members of the public alike have raised the alarm about relational robots, worrying that the relationships that people, and especially children, form with such robots are objectionably inauthentic. We, members of an interdisciplinary team that developed and studies Tega, make this inauthenticity worry precise and offer practical recommendations for addressing it. We distinguish two kinds of (in)authenticity -- inauthenticity as unreality, and inauthenticity as deception -- arguing that neither is just what others have thought it is. With our distinction in hand, we argue that the authenticity concern can be met only through co-design methods -- methods that give stakeholders of all kinds (e.g. parents, educators, and children themselves) a genuine say in how relational robots are built. (shrink)

Research studies increasingly use genomic sequencing to draw inferences based on comparisons between the genetic data of a set of purportedly related individuals. As use of this method progresses, it will become much more common to discover that the assumed biological relationships between the individuals are mistaken. Consequently, researchers will have to grapple with decisions about whether to return incidental findings of misattributed parentage on a much larger scale than ever before. In this paper we provide an extended argument for (...) the view that the default position for researchers ought to be the non-disclosure of misattributed parentage. (shrink)

Letters commenting on Hardwig, J "Is There a Duty to Die?" with a reply to those letters by the author.

Affective science conducts interdisciplinary research into the emotions and other affective phenomena. Currently, such research is hampered by the lack of common definitions of te rms used to describe, categorise and report both individual emotional experiences and the results of scientific investigations of such experiences. High quality ontologies provide formal definitions for types of entities in reality and for the relationships between such entities, definitions which can be used to disambiguate and unify data across different disciplines. Heretofore, there has been (...) little effort directed towards such formal representation for affective phenomena, in part because of widespread debates within the affective science community on matters of definition and categorization. We describe our efforts towards developing an Emotion Ontology (EMO) to serve the affective science community. We here focus on conformity to the BFO upper ontology and disambiguation of polysemous terminology. (shrink)

Mental and behavioral disorders represent a significant portion of the public health burden in all countries. The human cost of these disorders is immense, yet treatment options for sufferers are currently limited, with many patients failing to respond sufficiently to available interventions and drugs. High quality ontologies facilitate data aggregation and comparison across different disciplines, and may therefore speed up the translation of primary research into novel therapeutics. Realism-based ontologies describe entities in reality and the relationships between them in such (...) a way that – once formulated in a suitable formal language – the ontologies can be used for sophisticated automated reasoning applications. Reference ontologies can be applied across different contexts in which different, and often mutually incompatible, domain-specific vocabularies have traditionally been used. In this contribution we describe the Mental Functioning Ontology (MF) and Mental Disease Ontology (MD), two realism-based ontologies currently under development for the description of humanmental functioning and disease. We describe the structure and upper levels of the ontologies and preliminary application scenarios, and identify some open questions. (shrink)

Moral duties are regularly attributed to groups. Does this make conceptual sense or is this merely political rhetoric? And what are the implications for these individuals within groups? Collins outlines a Tripartite Model of group duties that can target political demands at the right entities, in the right way and for the right reasons.

The Emotion Ontology is an ontology covering all aspects of emotional and affective mental functioning. It is being developed following the principles of the OBO Foundry and Ontological Realism. This means that in compiling the ontology, we emphasize the importance of the nature of the entities in reality that the ontology is describing. One of the ways in which realism-based ontologies are being successfully used within biomedical science is in the annotation of scientific research results in publicly available databases. Such (...) annotation enables several objectives, including searching, browsing and cross-database data integration. A key benefit conferred by realismbased ontology is that suitably annotated research results are able to be aggregated and compared in a fashion that is based on the underlying reality that the science is studying. This has the potential of increasing the power of statistical analysis and meta-analysis in data-driven science. This aspect has been fruitfully exploited in the investigation of the functions of genes in molecular biology. Cognitive neuroscience uses functional neuroimaging to investigate the brain correlates of areas of mental functioning such as memory, planning and emotion. The use of functional neuroimaging to study affective phenomena such as the emotions is called ‘affective neuroscience’. BrainMap is the largest curated database of coordinates and metadata for studies in cognitive neuroscience, including affective neuroscience (Laird et al., 2005). BrainMap data is already classified and indexed using a terminology for classification, called the ‘Cognitive Paradigm Ontology’ (CogPO), that has been developed to facilitate searching and browsing. However, CogPO has been developed specifically for the BrainMap database, and the data are thus far not annotated to a realism-based ontology which would allow the discovery of interrelationships between research results across different databases on the basis of what the research is about. In this contribution, we describe ongoing work that aims to annotate affective neuroscience data, starting with the BrainMap database, using the Emotion Ontology. We describe our objectives and technical approach to the annotation, and mention some of the challenges. (shrink)

The ethics of care has flourished in recent decades yet we remain without a succinct statement of its core theoretical commitment. This book uses the methods of analytic philosophy to argue for a simple care ethical slogan: dependency relationships generate responsibilities. It uses this slogan to unify, specify and justify the wide range of views found within the care ethical literature.

In Switzerland, institutions through which legal knowledge and education are produced have systemi-cally enabled epistemic injustice through forms of silencing and the cultivation of active ignorance along individual and institutional dimensions. As such, we argue that an important form of intervention in the legal education system, which would not only provide instruments to address epistemic injustice, but also better equip lawyers as individuals and as members of a collective, epistemic community, is feminist critical theory. Providing access and engagement with critical (...) legal methodology, throughout legal studies, is integral to the development of epistemic capacities. It would help prevent formation of insensitivities to experiences of injustice and interrupt the perpetuation of silencing and cultivation of active ignorance along individual and institutional dimensions. -/- . (shrink)

Individuals sometimes pass their duties on to collectives, which is one way in which collectives can come to have duties. The collective discharges its duties by acting through its members, which involves distributing duties back out to individuals. Individuals put duties in and get (transformed) duties out. In this paper we consider whether (and if so, to what extent) this general account can make sense of states' duties. Do some of the duties we typically take states to have come from (...) individuals having passed on certain individual duties? There are complications: states can discharge their duties by contracting fulfilment out to non-members; states seem able to dissolve the duties of non-members; and some of states' duties are not derived in this way. We demonstrate that these complicate, but do not undermine, the general account and its application to states. And the application has an interesting upshot: by asking which individuals robustly participate in this process of duty transfer-and-transformation with a given state, we can begin to get a grip on who counts as a member of that state. (shrink)

When a liberal-democratic state signs a treaty or wages a war, does its whole polity do those things? In this article, we approach this question via the recent social ontological literature on collective agency. We provide arguments that it does and that it does not. The arguments are presented via three considerations: the polity's control over what the state does; the polity's unity; and the influence of individual polity members. We suggest that the answer to our question differs for different (...) liberal-democratic states and depends on two underlying considerations: the amount of discretion held by the state's officeholders; the extent to which the democratic procedure is deliberative rather than aggregative. (shrink)

This paper investigates agents’ blameworthiness when they are part of a group that does harm. We analyse three factors that affect the scope of an agent’s blameworthiness in these cases: shared intentionality, interpersonal influence, and common knowledge. Each factor involves circumstantial luck. The more each factor is present, the greater is the scope of each agent’s vicarious blameworthiness for the other agents’ contributions to the harm. We then consider an agent’s degree of blameworthiness, as distinct from her scope of blameworthiness. (...) We suggest that an agent mostly controls her degree of blameworthiness—but even here, luck constrains what possible degrees of blameworthiness are open to her. (shrink)

Digital phenotyping will potentially enable earlier detection and prediction of mental illness by monitoring human interaction with and through digital devices. Notwithstanding its promises, it is certain that a person’s digital phenotype will at times be at odds with their first-person testimony of their psychological states. In this paper, we argue that there are features of digital phenotyping in the context of psychiatry which have the potential to exacerbate the tendency to dismiss patients’ testimony and treatment preferences, which can be (...) instances of epistemic injustice. We first explain what epistemic injustice is, and why it is argued to be an extensive problem in health and disability settings. We then explain why epistemic injustice is more likely to apply with even greater force in psychiatric contexts, and especially where digital phenotyping may be involved. Finally, we offer some tentative suggestions of how epistemic injustice can be minimised in digital psychiatry. (shrink)

This short article provides an overview of "care ethics" for students who are new to moral theory.

A collective duty gap arises when a group has caused harm that requires remedying but no member did harm that can justify the imposition of individual remedial duties. Examples range from airplane crashes to climate change. How might collective duty gaps be filled? This paper starts by examining two promising proposals for filling them. Both proposals are found inadequate. Thus, while gap-filling duties can be defended against objections from unfairness and demandingness, we need a substantive justification for their existence. I (...) argue that substantive justification can be found in the normative force of commitments individuals make to others with regard to ends. Along the way, I argue that gap-filling duties must be conceptualized differently in group agents, as compared to non-agent groups: in the former, gap-filling duties can be understood as duties to “take up the slack”; in the latter, this would be a category error. (shrink)

Plausibly, only moral agents can bear action-demanding duties. This places constraints on which groups can bear action-demanding duties: only groups with sufficient structure—call them ‘collectives’—have the necessary agency. Moreover, if duties imply ability then moral agents (of both the individual and collectives varieties) can bear duties only over actions they are able to perform. It is thus doubtful that individual agents can bear duties to perform actions that only a collective could perform. This appears to leave us at a loss (...) when assigning duties in circumstances where only a collective could perform some morally desirable action and no collective exists. But, I argue, we are not at a loss. This article outlines a new way of assigning duties over collective acts when there is no collective. Specifically, we should assign collectivisation duties to individuals. These are individual duties to take steps towards forming a collective, which then incurs a duty over the action. I give criteria for when individuals have collectivisation duties and discuss the demands these duties place on their bearers. (shrink)

Climate change is more than a discrete issue demanding political attention and response. A changing climate permeates political life as material processes of planetary change reverberate in our bodies, affecting subterranean processes of attention and evoking bodily responses at and below the threshold of awareness. By way of example, I explore the register of bodily feeling to raise the possibility that proliferating anomalies in atmospheric, oceanic, and seismic activities are entering into subliminal experiences of time and confounding embodied expectations of (...) how the future is likely to flow from the past. The essay concludes with a preliminary discussion of how micropolitical strategies to amplify visceral experiences of climatic changes might valuably contribute to larger programs for climate action. (shrink)

In this paper, we focus on the moral responsibility of organized groups in light of historicism. Historicism is the view that any morally responsible agent must satisfy certain historical conditions, such as not having been manipulated. We set out four examples involving morally responsible organized groups that pose problems for existing accounts of historicism. We then pose a trilemma: one can reject group responsibility, reject historicism, or revise historicism. We pursue the third option. We formulate a Manipulation Condition and a (...) Guarding Condition as addendums to historicism that are necessary to accommodate our cases of group responsibility. (shrink)

In order for states to fulfil (many of) their moral obligations, costs must be passed to individuals. This paper asks how these costs should be distributed. I advocate the common-sense answer: the distribution of costs should, insofar as possible, track the reasons behind the state’s duty. This answer faces a number of problems, which I attempt to solve.

-/- IFPE – Campus Belo Jardim Curso Técnico em Agropecuária -/- AVICULTURA: ANATOMIA DA GALINHA -/- AVICULTURA Anatomia básica da galinha -/- INTRODUÇÃO -/- A galinha é um animal vertebrado de sangue quente, parente evoluído dos répteis. Embora haja semelhanças entre ambas as espécies (aves e répteis), também existem grandes diferenças. Os répteis são seres pecilotérmicos, isto é, possuem sangue frio, o que significa que sua temperatura corporal não é regulada pelo seu próprio corpo para uma temperatura específica e, portanto, (...) é a temperatura do ambiente que geralmente a regula. Em contrapartida, as galinhas são homeotérmicas, elas possuem o sangue quente, o que significa que sua temperatura corporal é relativamente alta e, geralmente, quase constante. As galinhas, como qualquer outra ave, também são endotérmicas, ou seja, possuem a capacidade de gerar calor profundo, através dos nutrientes, para aumentar a temperatura do corpo. Em geral, as aves possuem uma média de 42 °C de temperatura corporal, o que é ideal para sua fisiologia normal, no entanto, quando estão em ambientes mais quentes as mesmas conseguem baixar sua temperatura através dos movimentos de batimento das asas para a expulsão do calor. Tanto os répteis quanto as galinhas põem ovos, ou seja, são animais ovíparos. Esses ovos são incubados, isto é, chocados com o fim de facilitar o desenvolvimento do feto embrião do corpo. O período de incubação dos ovos da galinha é de 21 dias. No entanto, a fêmea de réptil enterra seus ovos na areia ou no próprio solo, e a temperatura ao redor, do ambiente, é adequada para o crescimento do embrião em desenvolvimento. Durante o desenvolvimento embrionário natural, os ovos da galinha são cobertos (incubados) pela própria galinha e são mantidos a uma temperatura próxima da sua temperatura corporal durante todo o período de incubação. A temperatura ideal para a incubação dos ovos é de ± 37 °C (37,3 – 37,7 °C) e a umidade de 65%. Quando a galinha põe os ovos e percebe que está na hora de chocá-los essa passa por um período fisiológico de instinto materno para a incubação dos ovos, sendo denominado de “galinha choca”. Além de todas essas diferenças, a maioria das aves pode voar, enquanto os répteis não. -/- • EXTERIOR DA GALINHA -/- O corpo da galinha é coberto com uma combinação de pele, penas e escamas localizadas, sendo esta última uma derivação e/ou resquício dos répteis (Figuras 1 e 2). -/- PENAS -/- As aves estão quase que completamente cobertas por penas, o que é uma característica das mesmas, tornando-as diferentes de outros vertebrados. Durante o processo evolutivo da galinha, a maioria das escamas reptilianas transformaram-se em penas, apenas uma pequena parte se aproxima das escamas da pele dos répteis que é a das pernas. Ambas as escamas e penas são compostas principalmente da mesma proteína que é a queratina. As penas, dentre muitos propósitos, servem a muitas funções tais como: • Auxilia, juntamente com os ossos porosos (pneumáticos) na hora do voo; • Fornece a proteção contra as extremas temperaturas interiores e exteriores; • Repele a chuva e a neve; • Cria uma camuflagem natural contra os predadores; • Auxiliam na hora da reprodução; • Ajudam a atrair indivíduos da mesma espécie. Figura 1: nomenclatura do galo. Fonte: Adaptação da internet. Figura 2: nomenclatura exterior da galinha. Fonte: Adaptação da internet. -/- 1. Partes da pena Uma pena (figura 3) é composta de uma raiz chamada cálamo; uma longa pena ou eixo denominada raque para dar rigidez; farpas que se estendem a partir da pena; barba que se estendem a partir das farpas; e bárbulas que se estendem a partir da barba. Todas as partes, exceto o raque, tendem a entrelaçar na porção plana (a teia) da pena. A malha não é pronunciada na base da pena e a construção solta dá origem a penugem, muitas vezes diferente na cor da teia da pena. Figura 3: estrutura da pena de galinha. -/- Como as penas são estabelecidas? -/- Quando o pintainho nasce, ele é desprovido de penas. Exceto em suas asas e cauda, ele é coberto por uma leve penugem. Dentro de dias o poço entra em erupção e a teia da pena faz a aparição. Quando o animal tem entre 4 a 5 semanas ele está todo emplumado. As primeiras penas são fundidas, e um novo conjunto de penas nasce, ou seja, as penas mudam quando a ave tem cerca de 8 semanas de idade. Um outro conjunto de penas é concluído pouco antes da ave atingir a maturidade sexual, representando sua primeira plumagem madura. As penas representam entre 4 e 8% do peso vivo da ave, com diferenças relacionadas à idade, sexo e desgaste associados ao equipamento; aves mais velhas e machos têm uma porcentagem menor de penas do que as fêmeas e aves mais jovens. Figura 4: pintainho de 1 dia. Figura 5: frango com 45 dias. -/- Muda anual das penas -/- Como as penas velhas se desgastam, se quebram ou são arrancadas, a natureza proporcionou às aves adultas um método de renovação de rodas as suas penas uma vez por ano, soltando as penas restantes e criando um novo conjunto. O processo de queda e renovação das penas é conhecido como muda. Na natureza, as penas estão em constante queda em um padrão consistente para que a ave nunca esteja desprovida por completo de penas; a ave possuirá as penas velhas e as novas conforme forem surgindo. O processo normal de queda das penas velhas e de crescimento das novas requer de 3 a 4 meses. A muda e o crescimento de novas penas estão sob controle hormonal. Para a muda, as penas iniciam seu crescimento nós botões, isto é, na base das penas que, por sua vez, força as penas velhas a caírem naturalmente. Os níveis hormonais que induzem a produção de ovos e causam a ninhada inibem o crescimento dos botões das penas. Se a produção de ovos dor reduzida por meios artificiais, tais como a redução da ingestão de alimentos, a muda pode ser precipitada de forma mais rápida e completa, como ocorre nas denominadas mudas forçadas. Essas mudas são influenciadas pelo sistema alimentar ao qual as galinhas de postura, em especial, são submetidas a diminuição abrupta de ração, mudando o seu sistema fisiológico e demais funções. A galinha entra em estresse pela falta de alimento desavisado e começa um processo de mudança induzida artificialmente de suas penas. Esse método visa aumentar o tempo de postura das galinhas. -/- A forma da pena -/- As penas do corpo variam em tamanho sobre a superfície do corpo, o formato de ambas estão associadas com o sexo da ave. Os hormônios gonodais desempenham um papel crucial nessa variação sexual. Nos machos, esses hormônios são responsáveis pela ereção ou estreitamento das penas hackle, que ficam sobre o pescoço dos galos, da foice, sela e das penas falciformes menores dos machos. As penas não cobrem uniformemente o corpo, mas crescem em fileiras produzindo extensões de penas em áreas específicas do corpo. As principais penas estão localizadas no ombro, abdômen, coxa, costas, peito, pescoço, cabeça e nas asas. A ordem o tempo de aparecimento das penas são: Ombro e coxa 2 a 3 semanas Cauda e peito 3 a 4 semanas Pescoço, abdômen e perna 4 a 5 semanas Costas 5 a 6 semanas Coberturas da asa e cabeça 6 a 7 semanas Cor das penas -/- As penas podem ter muitas cores e padrões de cor. Em alguns casos, as diferenças de cor variam de acordo com a localização das penas no corpo. Os padrões de cor podem ser diferentes em ambos os sexos. As cores das penas e os padrões das penas são o resultado de diferenciações genéticas (a cor das penas está ligada ao sexo) e a presença de hormônios gonadotrópicos. Figura 6: penas do galo. Figura 7: penas da galinha. -/- Revestimento ceroso das penas -/- A glândula uropigial está localizada na área dorsal da cauda, e é a única glândula secretória presente na superfície das aves. Essa glândula segrega uma cera oleosa que a ave espalha sobre suas penas com o seu bico. O material faz com que as penas sejam resistentes à água; elas não absorvem água, e a água escorre rapidamente a partir das penas revestidas com esse óleo. -/- CABEÇA -/- A cabeça das aves é composta das seguintes partes: -/- 1. Crista -/- Existem vários tipos de cristas, mas apenas os três primeiros da seguinte lista são comuns nas aves comerciais, como é o caso da galinha. Os vários tipos de cristas incluem: -/- Figura 8: tipos de crista das aves. Fonte: Adaptação da internet. -/- O tipo de crista é resultado da interação gênica, conforme as leis de Mendel, mas o tamanho da crista está associado ao desenvolvimento gonodal bem como da intensidade da luz, seja ela artificial ou natural. A crista dos frangos de corte encontrados no Brasil, conforme as características genicas e/ou gonodais são a simples e a rosa. -/- 2. Olhos -/- As galinhas possuem a capacidade natural de discernimento de inúmeras cores, além da capacidade superior para concentrar e detectar os movimentos. Segundo o pesquisador STURKIE (1986) o olho da ave é o mais límpido órgão ocular de todo o reino animal. Nos olhos são encontradas ainda os anéis oculares, pálpebras e cílios compostos de penas cerdas de eixo reto. -/- Figura 9: olho de uma galinha. -/- 3. Orelhas -/- As espécies aviarias são conhecidas pelo seu profundo sentido auditivo. Sua produção de voz e capacidade de imitação de sons interfere na discriminação e intensidade de volume sobre a orelha. Na orelha também são encontrados os lóbulos que podem ser vermelho ou branco. -/- 4. Bico -/- O bico é um apêndice multifuncional de considerável importância. Ele está envolvido na apreensão de alimentos, defesa e agressão em comportamentos sociais, acasalamento, fabricação do ninho, preparação e comunicações entre os indivíduos. Suas funções normais são adversamente afetadas mediante a prática de manejo incorreta da debicagem, que consiste no corte do mesmo. Figura 10: cabeça de um galo. -/- Na cabeça das aves ainda são encontradas as barbelas, que são mais desenvolvidas nos machos e que, mediante a observação, podem indicar presença de doenças através da mudança de coloração. -/- PERNA -/- As canelas e a maioria dos pés são cobertos por escamas de algumas cores. A cor amarela é consequência dos pigmentos carotenoides dietéticos presentes na epiderme quando o pigmento de melanina encontra-se ausente. Os tons de preto são resultado do pigmento melânico presente na derme e na epiderme. Quando há uma pigmentação preta na derme e amarelada na epiderme a tonalidade fica esverdeada. Na ausência completa de ambos os pigmentos elas ficam esbranquiçadas. A coloração da perna das aves também pode ser ditada pela falta de nutrientes como o cálcio. As aves de postura depositam boa quantidade de cálcio dos ossos na casca do ovo, o que pode resultar na coloração branca da perna. As partes importantes da haste e do pé são o jarrete, canela e os dedos do pé. A maioria das galinhas possuem quatro dedos em cada pé, mas há algumas raças com cinco dedos. -/- PELE -/- A maior parte do corpo da ave é coberto com uma camada fina de pele. Com exceção da glândula uropigial (secretória) a pele é desprovida de demais glândulas. A ausência de glândulas sudoríparas torna impossível o resfriamento por evaporação da superfície do corpo da ave. A pele possui uma textura mais firme nas áreas da crista, lóbulos, bico, escamas, esporões e garras. Com exceção de certas áreas especializadas, a cor da pele é branca ou amarela. A coloração da pele também pode ser resultado de ingredientes adicionais da ração das aves, como o coloral. A densidade da cor amarela está indiretamente relacionada com a quantidade de xantofilas na dieta e inversamente correlacionada com a intensidade da produção de ovos. -/- • ESQUELETO -/- O esqueleto é a caixa de suporte do corpo ao qual os músculos estão ligados. A caixa torácica protege alguns dos órgãos vitais como o pulmão e o coração de impactos externos, e possui a capacidade de expansão e retração por meio da aspiração e/ou expiração do processo respiratório. Um exame minucioso da osteologia mostra que os ossos encontrados no esqueleto dos mamíferos também são encontrados no esqueleto das aves, como é o caso do fêmur. No entanto, alguns ossos da galinha são fundidos ou alongados. Outros são ocos para ajudar no voo, como os pneumáticos. A figura 11 ilustra os principais ossos encontrados no esqueleto da galinha. As vértebras do pescoço se movem livremente, mas ao contrário dos mamíferos, a porção restante da coluna vertebral é rígida, contendo vários ossos fundidos que conferem essa característica a coluna. Inúmeras vértebras torácicas estão unidas para formar uma base firme para a fixação das asas e seus músculos. Há também uma quilha pesada. As asas correspondem aos braços e mãos dos humanos com as pernas contendo os mesmos ossos encontrados na perna do homem, como o fêmur citado anteriormente. Os ossos do metatarso, comuns aos pés humanos, foram fundidos e alongados para formar a haste. -/- Figura 11: esqueleto da galinha. -/- Os ossos encontrados no crânio, úmero, quilha, clavícula e algumas vértebras são ocos, porosos e conectados ao sistema respiratório, com o ar movendo-se continuamente para dentro e para fora desses ossos especializados. A maioria dos ossos é leve, porém bastante resistentes. Há também um material ósseo macio e esponjoso conhecido como osso medular presente em quantidades variáveis nos ossos longos da perna (fíbula e tíbia), a alguns outros ossos do esqueleto de fêmeas que auxiliam o porte para a produção de ovos. Esse osso medular é usado para armazenamento de cálcio para uso posterior na produção de ovos, já que a casca do ovo é basicamente de cálcio. A quantidade de cálcio armazenada nesses ossos especializados é altamente variável, dependendo do comprimento e da taxa de produção de ovos; uma produção intensiva de ovos requer que esses ossos armazenam mais cálcio. A maior parte do cálcio necessidade para a produção da casca do ovo não é armazenada, mas vem diretamente da ração consumida pela galinha todos os dias. -/- • MÚSCULOS -/- Os músculos (figura 12) são classificados por sua função em voluntários e/ou involuntários. Os músculos voluntários são usados para o movimento e voo, enquanto que os músculos denominados involuntários (músculos lisos) são usadas no funcionamento de órgãos como o coração, intestinos, vasos sanguíneos e outros. Os músculos que movem a ave são especialmente importantes, mas aqueles que controlam a ação do coração, dos vasos sanguíneos, intestinos e outros órgãos vitais são tão importantes quanto, já que possuem uma função específica no bom funcionamento desses órgãos. Os músculos que movem as asas estão ligados à quilha (esterno). Esses músculos também suportam os órgãos vitais da cavidade abdominal. Esses músculos são bem desenvolvidos na maioria das aves, mas especialmente em frangos de corte, uma vez que a seleção genética produziu aves com peitos maiores. Os músculos são mais desenvolvidos e importantes em aves de corte, já que o músculo nada mais é do que a carne do animal, essa que é o consumo de bilhões de pessoas em todo o mundo. Nas galinhas pode-se encontrar tanto músculos brancos como vermelhos, dando origem a carne clara e a escura, pouco mais avermelhada. Na carne mais escura, é encontrado mais gordura e um composto de ferro e oxigênio denominado mioglobina, em comparação com a carne branca. Geralmente a atividade e função muscular determina sua cor. Na galinha, os músculos da perna são mais escuros do que os do peito, já que há um constante estresse nos músculos da perna que tem a função de manter o corpo ereto quando a ave está de pé. Nas aves voadoras selvagens, o músculo do peito é mais escuro porque o maior estresse é colocado sobre o mesmo durante o voo. Os frangos de corte possuem fibras musculares que são maiores em diâmetro e sua coloração é mais clara do que os de tipo camada. -/- • SISTEMA RESPIRATÓRIO -/- O sistema respiratório das aves é composto por: • cavidades nasais • laringe • traqueia • siringe (caixa de voz) • brônquios • pulmões • sacos de ar (9) • ossos contendo ar Os pulmões da galinha são pequenos em comparação com os dos mamíferos. Eles se expandem ou contraem ligeiramente conforme a expiração e aspiração, e não há um diafragma verdadeiro. Os pulmões são apoiados por nove sacos de ar e um grupo de ossos ocos, contendo ar. Há dois pares de sacos torácicos e dois pares de sacos na região abdominal, e um único saco de ar na região interclavicular. Figura 12: principais músculos da galinha. Fonte: FLORIANO, 2018. -/- Enquanto o ar se movimenta livremente dentro e fora dos sacos de ar, apenas os pulmões são responsáveis pela troca gasosa entre oxigênio e dióxido de carbono que ocorre durante a respiração. Tanto os pulmões quanto os sacos de ar funcionam como mecanismos de resfriamento à medida que a umidade de suas superfícies é exalada como vapor de água. A taxa respiratória é ditada pela concentração de dióxido de carbono presente no sangue; níveis maiores de CO2 aumentam a taxa, que varia entre 15 e 25 respirações por minuto na ave em repouso. -/- Figura 13: esquema do sistema respiratório da galinha. Fonte: SILVA. -/- • SISTEMA DIGESTIVO -/- A figura 14 apresenta o sistema digestivo simplificado da galinha. Os demais órgãos que o compõem são descritos abaixo. -/- BOCA -/- A galinha é desprovida de lábios, não possui paladar, bochechas ou dentes, mas possui uma mandíbula superior e inferior denominada bico que possui a função de apreensão da comida, defesa e outras específicas. A mandíbula superior está firmemente fixada ao crânio enquanto que a mandíbula inferior é articulada. O palato duro é dividido por uma longa fenda estreita no centro que está aberta para as passagens nasais. Essa abertura e ausência do paladar tornam impossíveis para a ave criar um vácuo para atrair água para sua boca. Portanto, para que possa beber água, a ave deve elevar sua cabeça para permitir que a água escorra pelo esôfago mediante a gravidade. A galinha possui uma língua em forma de punhal com uma superfície bastante áspera na região caudal da mesma, o que facilita a levar a comida para o canal do esôfago. A saliva, com sua enzima amilase que é usada na conversão dos amidos em açúcares durante o processo digestivo, é segregada pelas glândulas presentes na boca. Outra função da saliva de lubrificação dos alimentos que auxiliam no transporte das partículas dos alimentos para o esôfago e posteriormente ao papo onde transforma-se em bolo alimentar. -/- Figura 14: esquema do sistema digestório da galinha. Fonte: adaptação da internet. -/- As galinhas possuem menos papilas gustativas do que os mamíferos; enquanto o ser humano possui cerca de 9.000 as aves constam com apenas 250 a 350 papilas. As papilas gustativas da galinha estão localizadas em diversas regiões da boca e sob a língua. É difícil saber o sabor dos alimentos para as aves, no entanto os alimentos são consideradas como sendo ruins dentro da boca do animal, mas as aves respondem bem a gostos específicos como o sal e o açúcar. As galinhas possuem grande tolerância à acidez e alcalinidade da água de consumo, no entanto faz-se necessário oferecer uma água de qualidade e com pH próximo do 7. As aves conseguem discernir a temperatura da água, recusando a ingestão de água com temperaturas abaixo de 3 °C e com temperaturas acima dos 38 °C, a melhor temperatura gira em torno da ambiental (18 a 25 °C). -/- ESÔFAGO -/- O esôfago é o tubo pelo qual o alimento passa quando sai da paste traseira da boca (faringe) e vai para o proventrículo. É composto por duas regiões específicas, a parte superior que compreende a ligação entre a boca e o papo medindo aproximadamente 20 cm de comprimento na ave adulta e a parte inferior compreendendo o nexo entre o papo e o proventrículo medindo cerca de 16 cm de comprimento. -/- PAPO -/- Depois de ser engolido, o alimento sai da boca, entra no canal do esôfago e deposita-se em uma cavidade do corpo com características de uma bolsa denominada de papo, ao qual atua como o local de armazenamento do alimento transformando-o em bolo alimentar. No papo ocorre pouca ou nenhuma digestão, exceto a que envolve a secreção salivar da boca, que continua com sua atividade no papo, sendo assim o alimento é cada vez mais umedecido. Esse processo de alta salivação tanto na boca quanto no papo sobre os alimentos é para facilitar a total quebra do alimento em partículas menores, principalmente quando a ave possui uma dieta de milho em grão não triturado. -/- PROVENTRÍCULO -/- Um alargamento do esôfago pouco antes de sua ligação com a moela é conhecido como o proventrículo, às vezes alinhado de estômago glandular ou verdadeiro. É nesse compartimento ao qual os sucos gástricos são produzidos e segregados. A pepsina, uma enzima necessária no processo de digestão das proteínas, e o ácido clorídrico são segregados pelas células glandulares. A passagem do bolo alimentar pelo proventrículo é rápida, como consequência há pouca digestão do material alimentar nesse compartimento, no entanto o bolo alimentar vai para a moela, uma estômago mecânico que só é encontrado nas aves, na moela ocorre a ação enzimática sobre o bolo alimentar. -/- MOELA -/- A moela, às vezes denominada de estômago mecânico ou muscular das aves, fica entre o proventrículo e a porção superior do intestino delgado. Possui dois pares de músculos poderosos capazes de exercer grande força sobre os alimentos, triturando-os e formando partículas menores, além de possuir uma mucosa muito grossa, cuja superfície constantemente se desgasta e se desprende. A moela fica inativa quando está vazia, porém uma vez que o alimento entra nesse compartimento, as contrações musculares de suas paredes grosseiras entram em constante atividade. Quantos maiores as partículas dos alimentos mais rápidas são as contrações para quebrá-lo o mais rápido e eficientemente possível. Quando o material fino entra na moela sai em poucos minutos, mas quando o alimento é grosseiro pode permanecer nesta por várias horas. Para facilitar a quebra do alimento e a transformação do mesmo em partículas menores para a entrada no trato intestinal, as aves constantemente consomem pequenas pedras, cascalhos, areia e outros materiais que visam facilitar a moagem do alimento na moela. Atualmente, as práticas de moagem dos alimentos que formam as rações mais finas e o uso de fontes de cálcio com tamanho de partículas maiores para camadas praticamente eliminaram a necessidade de granulação nas dietas das aves comerciais de hoje. -/- INTESTINO DELGADO -/- O ID é composto por duas seções principais, a alça duodenal e o íleo. Dentro da alça duodenal encontra-se o pâncreas que segrega os sucos pancreáticos contendo as enzimas amilase, lipase e tripsina. Outras enzimas fundamentais do processo digestivo de açúcares e proteínas são produzidas e segregadas pelas paredes do ID. O ID é o local primário de absorção de nutrientes para a corrente sanguínea e, para as células. Na ave adulta, o IG pode chegar a medir aproximadamente 140 cm de comprimento. -/- CECO -/- Entre o ID e o intestino grosso encontram-se duas bolsas denominadas como ceco. Cada ceco tem aproximadamente 15 cm de comprimento na ave adulta. A função exata desse compartimento ainda não está bem definida, porém estudos concluíram que o ceco têm pouco a ver com a digestão, ele apenas participa em pequenas funções associadas à absorção de água. Uma pequena quantidade de digestão de carboidratos e proteínas, além da fermentação microbiana da fibra dietética também ocorre no ceco. -/- INTESTINO GROSSO -/- O IG é uma extensão relativamente curta do ID na ave, tendo cerca de 10 cm de comprimento na ave adulta. É duas vezes o diâmetro do ID. Estende-se a partir da extremidade do ID para a cloaca. O IG está envolvido no processo de reabsorção de água, e ao realizar esse processo, ajuda na manutenção do equilíbrio de água no organismo e em todo o corpo da ave. -/- CLOACA -/- A área bulbosa no final do trato alimentar (da boca até o ânus) é denominada de cloaca. Cloaca, no sentido comum, significa “esgoto comum” e, no caso da galinha, do aparelho digestivo, urinário e reprodutivo, todos desembocam na cloaca. É nesse compartimento que saem as fezes, o ovo, a urina, e por onde o galo deposita o esperma na galinha, porém em orifícios diferentes. Para facilitar a saída do ovo e para vedar os por presentes na casa contra microrganismos, na cloaca encontra-se uma glândula que secreta um óleo essencial para as funções citadas. O mesmo canal por onde são expelidas as fezes também sai a urina, logo as galinhas exoneram urina e fezes ao mesmo tempo e sobre o mesmo orifício. -/- ÂNUS -/- A abertura (ânus) é a abertura externa da cloaca. Seu tamanho varia muita nas fêmeas, dependendo se a mesma encontra-se ou não produzindo ovos, uma vez que fêmeas em produção possuem uma abertura mais dilatada para a passagem do ovo que é o feto do animal. É por esse orifício que passam as fezes e a urina. -/- ÓRGÃOS DIGESTIVOS SUPLEMENTARES -/- Certos órgãos estão intimamente associados a digestão nas aves, uma vez que suas secreções no trato gastrointestinal ajudam nos processos de quebra e absorção do material alimentar. São conhecidos como órgãos suplementares anexos e apêndices do sistema digestório. -/- 1. Pâncreas -/- O pâncreas encontra-se dentro da chamada alça duodenal do ID. É um órgão que segrega enzimas no duodeno por meio dos dutos pancreáticos. Essas enzimas ajudam na digestão de amidos, lipídios e proteínas. As enzimas, também conhecidas como sucos pancreáticos, neutralizam a condição ácida criada no proventrículo. -/- 2. Fígado -/- O fígado é composto por dois grandes lóbulos. Entre as funções do fígado está a secreção da bílis, um fluido ligeiramente pegajoso de coloração amarelo-verde ao qual contém ácidos biliares. Esses ácidos entram no ID sobre a extremidade inferior do duodeno e ajuda na digestão da gordura (lipídios). As secreções biliares não possuem enzimas digestivas. A função principal delas está associada a neutralização da condição ácida e ajuda na digestão da gordura formando emulsões. Além disso, o fígado está envolvido no metabolismo da gordura, proteínas e carboidratos. -/- 3. Vesícula biliar -/- Enquanto a galinha possui uma vesícula biliar, outras aves não. Como discutido supra, na seção do fígado, dois dutos biliares são usados na transferência da bile do fígado para os intestinos. O duro direitos através do qual a maior parte da bílis passa e é temporariamente armazenada, aumenta e forma a vesícula biliar. O duto esquerdo é menor, portanto, apenas uma pequena quantidade de bike passa através dele e vai diretamente para os intestinos. -/- • SISTEMA URINÁRIO -/- O sistema circulatório da galinha consiste em dois rins que se localizam logo atrás dos pulmões. Apenas um único ureter conecta cada rim com a cloaca. A urina das aves é composta basicamente de ácido úrico, que nada mais é do que o produto final do metabolismo proteico, que é misturado com as fezes na cloaca e expelido sobre as fezes como um material pastoso e branco. -/- • SISTEMA CIRCULATÓRIO -/- O objetivo do sistema circulatório é o transporte de oxigênio (O2) dos pulmões e os nutrientes que passam através das vilosidades presentes nas paredes intestinais para as células (sangue arterial). O sistema venoso transporta o dióxido de carbono (CO2) de volta para os pulmões e resíduos do metabolismo de volta para os rins para serem excretados do corpo através da urina. O coração da galinha, assim como o dos mamíferos, possui quatro câmaras, sendo dois átrios e dois ventrículos. A pulsação do coração na galinha pode chegar a uma taxa acelerada de cerca de 300 pulsações por minuto. Quanto menor a ave, mais rápidas são as contrações do coração, logo os batimentos são maiores. Os pintainhos mostram uma taxa aumentada à medida em que se desenvolvem. As aves sob a luz possuem uma frequência cardíaca mais acelerada, e na noite, sob baixa ou nenhuma luz, os batimentos diminuem consideravelmente. Estudos apontam que a taxa de galinhas individuais é mais baixa, porém pode acelerar mediante a excitação individual da mesma. -/- SANGUE -/- 1. Composição do sangue -/- O sangue é composto de plasma, sais e outros elementos, além de eritrócitos que são os glóbulos vermelhos e os leucócitos que são os glóbulos brancos (sistema imune). Na galinha, os eritrócitos possuem um núcleo em contraste com os dos mamíferos. O sangue da galinha contem cerca de 3 milhões de eritrócitos em cada milímetro cúbico. O baço serve como um local de armazenamento para os eritrócitos, expulsando o seu conteúdo para o sistema circulatório, conforme o necessário. O sangue constitui cerca de 12% do peso de um pintainho, e cerca de 6 a 8% em aves adultas. -/- 2. Função do sangue -/- O sangue possui inúmeras funções, dentre elas o transporte do oxigênio para as células do corpo; a remoção do dióxido de carbono a partir do O2 nas células; absorção de nutrientes do trato digestivo; transporte dos nutrientes para as células e tecidos; remoção de resíduos do metabolismo celular; transporte de hormônios produzidos pelas glândulas endócrinas para várias seções do corpo, além de ajudar na regulação do teor de água nos tecidos do corpo. -/- PRESSÃO ARTERIAL -/- A pressão arterial das aves de todas as idades pode ser estipulada através da medida de milímetros de mercúrio (mmHg). Mesmo a pressão do embrião em desenvolvimento pode ser medida. Tal como acontece com os seres humanos, a pressão arterial pode ser estimada segundo duas medidas separadas: 1. Pressão sistólica (arterial) 2. Pressão diastólica (como o sangue retorna ao coração) Seguindo essas medidas, a seguir estão apresentadas as pressões sanguíneas da galinha e do galo adultos: -/- Tabela 1: pressão arterial da galinha e do galo adultos Pressão sistólica (mmHg) Pressão diastólica (mmHg) Galinha adulta 145 – 180 133 – 160 Galo adulto 186 – 203 154 Fonte: STURKIE, 1986. -/- • SISTEMA NERVOSO -/- O sistema nervoso é o responsável pelo controle de todas as funções do corpo e consiste e inúmeras partes. O cérebro representa células nervosas altamente concentradas e serve como o alicerce de todos e quaisquer estímulos nervosos. A audição e a visão das aves são bem desenvolvidas, além disso a galinha possui a capacidade de discernir inúmeros sons e cores. A capacidade da galinha de distinguir os cheiros, no entanto, não é bem desenvolvido. As galinhas possuem a capacidade de aprendizagem; elas podem ser treinadas para seguir certos procedimentos físicos. Além disso, elas aprendem a reconhecer um grande número de companhias de terreno ainda jovens, e a capacidade de conhecer outras aves aumenta com a idade. -/- • GLÂNDULAS ENDÓCRINAS -/- Dentro do corpo encontram-se certas glândulas endócrinas além de certos tecidos que produzem produtos conhecidos como hormônios. Os hormônios passam diretamente para a corrente sanguínea e possui um efeito sobre as células e órgãos em muitas partes do corpo. Os hormônios são derivados primeiramente das proteínas e executam uma variedade de funções. Alguns aumentam a atividade de certos órgãos, outros diminuem a atividade dos órgãos, outros possuem um efeito sobre os processos metabólicos e reprodutivos. As glândulas produtoras de hormônios incluem: • Tireoide • Paratireoide • Hipófise • Hipotálamo • Testículo • Ovário • Pineal • Adrenal • Pâncreas Além das glândulas, os hormônios podem ser produzidos pela mucosa gástrica e intestinal. As funções e a interação dos hormônios são variadas e em grande número. A tiroxina, produzida pela tireoide, ajuda na regulação da taxa metabólica. O hormônio paratireoideo das paratireoides influencia o metabolismo do cálcio e do fósforo. Os hormônios hipofisários produzidas em uma pequena glândula na base do cérebro, ajudam no crescimento, e outros afetam a tireoide e a paratireoide; enquanto outros possuem um efeito pronunciado na ovulação, no oviduto, sobre a ninhada e na postura de ovos na fêmea, e na produção de sêmen no macho. Além de glândulas, hormônios também são produzidos pela mucosa gástrica e intestinal e um número de locais em todo o corpo. Os hormônios do ovário influenciam a deposição de gordura, aumentam a liberação de cálcio do osso medular e causam a ovulação. Os hormônios produzidos na glândula adrenal (suprarrenal) auxiliam na retenção de glicogênio pelo fígado e afetam o metabolismo mineral. Os produzidos pelo pâncreas produzem insulina e glicogênio, que regulam a utilização da glicose em seu nível na corrente sanguínea. Os hormônios do trato gastrointestinal aumentam a produção de suco gástrico, suco pancreático e da bílis. -/- • SISTEMA REPRODUTIVO -/- MACHO -/- O sistema reprodutor do galo (figura 15) consiste em dois testículos funcionais que localizam-se na área dorsal da cavidade corporal, em frente aos rins. Os dutos dos testículos desembocam no duto ou vaso deferente, que transporta o sêmen dos testículos para as papilas da área dorsal da cloaca e, em seguida, ao órgão copulatório localizado em uma das pregas da cloaca. Normalmente, o sêmen é armazenado no duto deferente onde é diluído através do fluido linfático; ambos são ejaculados como uma mistura durante a cópula. O pênis do galo é bastante pequeno. Uma linfa é produzida no pênis para formar uma suave ereção, todavia o pênis não penetra sobre a cloaca. Em vez disso, durante o processo copulatório, a cloaca da fêmea se abre e para expor a extremidade do oviduto onde o sêmen do galo é depositado. Uma vez que o sêmen plota-se no oviduto, ele é transportado do duto às bolsas, que são os locais de armazenamento do sêmen, onde é prendido antes do processo de fertilização do sêmen sobre o óvulo da fêmea. Os espermatozoides do galo possuem um capacete pontiagudo longo que é anexado a uma cauda longa (flagelo). O pH do sêmen deve ser neutro entre 7 e 7,4. O volume de sêmen ejaculado durante uma cópula pode ser alto chegando a 1,0 ml durante o primeiro acasalamento, volume que diminui para 0,1 ml conforme o número de acasalamentos. Figura 15: esquema dos órgãos reprodutivos do galo. Fonte: internet. -/- FÊMEA -/- O sistema reprodutor da galinha (figura 16) consiste em um ovário e oviduto funcional. A reprodução nas galinhas caracteriza-se, dentre outros pontos, pela ovoviviparidade, isto é, ao qual o embrião começa a se desenvolver dentro da galinha e termina seu desenvolvimento total de 21 dias fora do corpo da mãe, dentro do ovo. Algumas aves, como é o caso da galinha, nascem com os dois lados do ovário e oviduto, no entanto, apenas o ovário e o oviduto do lado esquerdo se desenvolvem e fincam funcionais. A galinha libera apenas 1 folículo (óvulo) a cada 25 horas, e esse óvulo (gema) é liberado todos os dias durante o ciclo da ave que é de 10 a 15 dias seguidos. Para suprir as necessidades do feto fora do corpo da mãe, o óvulo das aves é maior que o dos mamíferos. Os folículos possuem uma hierarquia entre eles, sendo assim, somente os que chegam a medir 8 mm de diâmetro continuam do desenvolvimento até a ovulação. O oviduto da ave é composto pelo infundíbulo, magno, istmo e útero. A vagina e a cloaca também fazem parte do trato reprodutivo da galinha. Detalhes específicos do trato reprodutivo da galinha será exposto no trabalho sobre formação do ovo. -/- • CRESCIMENTO DA GALINHA -/- O corpo da galinha é composto de grande número de células que são, geralmente, do mesmo tamanho em todas as raças, independentemente do peso corporal. A maioria dos desenvolvimento precoces no crescimento embrionário ocorrem como resultado da multiplicação celular, já que 1 célula se divide em 2, 2 em 4, 4 em 8, 8 em 16, 16 em 32, e assim por diante. Porém esse aumento rítmico não permanece por um período indefinido. Sendo assim, as células se especializam para a formação de diferentes componentes do corpo. A taxa de crescimento e a taxa de divisão celular das células especializadas varia de acordo com a função de cada célula e a idade do animal. Quando a ave é mais velha, a taxa de peso corporal diário é mais baixa, ou seja, o ganho de peso do animal será menor. -/- Figura 16: esquema do sistema reprodutor da galinha. Fonte: internet. -/- Após a eclosão, quando o número de fibras musculares (células únicas) já não aumenta, o crescimento das células musculares e nervosas passa a ser resultado do aumento das células e não da divisão celular. As fibras musculares possuem uma dimensão máxima que é controlada, principalmente, pela composição genética da ave, porém pode aumentar ou diminuírem de tamanho conforme quantidades variáveis de atividades. Tanto a síntese quanto a degradação de proteínas estão envolvidas e operam simultaneamente, com o resultado líquido determinando se os músculos aumentam ou diminuem de tamanho. Os músculos do peito são excepcionalmente bem desenvolvidos nas aves já que os mesmos são imprescindíveis para a movimentação das asas durante o voo, além de ser a parte da galinha com mais carne para o consumo. Atualmente, mediante o melhoramento genético, o peito e as coxas da galinha estão quase que 3 vezes maiores que os de frangos de 40 anos atrás (figura 17). A taxa de gordura de um frango está baseada em função do número de células que contém gordura. Algumas raças e linhagens de frangos possuem um número maior de células de gordura do que outras, uma consequência do melhoramento genético citado supra que aumentou a capacidade da carcaça (carne). As células de gordura atingem o desenvolvimento máximo no período inicial de crescimento. A capacidade de um frango de corte para ganhar peso rapidamente é principalmente o resultado de depósitos de células de gordura, em vez de aumentos no crescimento do esqueleto ou fibras musculares. Figura 17: desenvolvimento do frango de corte. Fonte: internet. -/- • ALTERAÇÃO CORPORAIS DURANTE A PRODUÇÃO DE OVOS -/- Durante algum tempo, as galinhas estão deitadas, isto é, no ciclo de postura, e em outro tempo elas estão sofrendo uma muda (figura 18) e certas alterações ocorrem em sua aparência. -/- MUDA -/- Algumas galinhas podem produzir alguns ovos após o início da muda, porém geralmente a cessação da produção de ovos se sobrepõe à muda. A duração do período da muda é variável. As boas produtoras de ovos passam pelo processo de muda no final da estação de postura, já os baixas produtoras de ovos mudam precocemente e lentamente. -/- Figura 18: galinha em processo de muda. Fonte: internet. Ordem da muda -/- Durante a muda, as penas caem das várias partes do corpo em uma ordem definida, geralmente a ordem é: 1° cabeça 2° pescoço 3° peito 4° costa 5° asas 6° cloaca/rabo Muitas vezes, um rebanho de aves vai experimentar um estresse temporário e abrupto resultante de uma possível doença ou mudança de ou no ambiente, o que causa uma muda parcial das penas da cabeça e do pescoço bem como das asas. Se a causa puder ser corrigida, não deve interferir na muda anual primária. -/- PIGMENTAÇÃO AMARELA -/- A coloração amarelada na pele e nas pernas da galinha pode ser em função de vários xantofilas (pigmentos hidroxicarotenoides) que são depositados na camada de gordura sob a pele. A única fonte de xantofilas casa aves é a dieta que ela come. Quanto mais xantofilas na ração, mais densa a cor da pele amarelada. Os xantofilas presentes nessa camada de gordura, sofrem continuamente uma degradação química, todavia são reabastecida a partir da alimentação da ave. -/- Branqueamento -/- Os xantofilas também são responsáveis pela cor amarela da gema do ovo. Porém, quando uma franga começa a colocar uma taxa elevada e rápida, a maioria dos xantofilas presentes na ração vai para as gemas dos ovos. Não sobra o suficiente para reabastecer aqueles que estão quimicamente perdidos na pele, em consequência da degradação, logo a pele começa a clarear. Quando mais tempo uma ave colocar os ovos, maior a taxa de clareamento (branqueamento). Quando a galinha tiver colocado cerca de 180 ovos, a pele terá uma coloração azul-branca. -/- OUTRAS MUDANÇAS RESULTANTES DA PRODUÇÃO DE OVOS -/- Há algumas mudanças relevantes na ave durante o curso da produção de ovos, as mais expressivas são: 1. A abertura do ânus torna-se grande e úmida; 2. Os ossos pubianos tornam-se mais finos; 3. O espaço entre os ossos pubianos aumenta; 4. A distância entre os ossos pubianos e a extremidade do osso da quilha aumenta. Essas características são fundamentais para a determinação do estado de postura das aves individuais. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS -/- Anotações de aulas. Disciplina: Avicultura. Prof. Me. Cléber Rondinelli Gomes de Freitas. IFPE Campus Belo Jardim, 2017. BELL, Donald D. Anatomy of the chicken. In: Commercial Chicken Meat and Egg Production. Springer, Boston, MA, 2002. p. 41-58. DYCE, Keith M.; WENSING, Cornelius JG; SACK, Wolfganf O. Tratado de anatomia veterinária. Elsevier Brasil, 2004. FLORIANO, Luciane Sperandio. Anatomia e fisiologia das aves domésticas. Ururaí: rede E-tec, 2018. GETTY, Robert. Anatomia dos animais domésticos. Rio de Janeiro: Interamericana, 1981. KOCH, Tankred et al. Anatomy of the chicken and domestic birds. Iowa State University Press. 1973. -/- Emanuel Isaque Cordeiro da Silva Normalista pela EEFCC Técnico em Agropecuária pelo IFPE Campus Belo Jardim Acadêmico em Zootecnia pela UFRPE Assistente Técnico e Pesquisador da Embrapa Semiárido Assistente Técnico do Instituto Agronômico de Pernambuco E-mail: [email protected] Telefone: (82) 98143-8399 -/- Todos os direitos reservados Belo Jardim © 2020 -/- . (shrink)

This article argues that through her songs and music videos Pagan Poetry, Cocoon and Hidden Place, versatile artist Björk is able to carve out a space for erotic tenderness. This erotic tenderness will be unearthed as a queer or minor sexuality, in the sense that it goes against a phallic and genital majoritarian account of sexuality. Tender sexuality might not be obviously queer, yet a detour through the early work of Freud will show how our hegemonic account of sexuality is (...) built upon a repression of such a tender sexuality. Freud’s psychoanalysis is only able to regard this sexual tenderness in a negative vein as a pathological symptom. Supported primarily by the works of Deleuze, Guattari and Muñoz, this article will propose that Björk’s artistry is able to produce a line of flight outside of this tender-less sexuality, liberating an otherwise repressed minor tender sexuality through a visually and sonically becoming-woman, becoming-child, becoming-BwO and becoming-molecular. (shrink)

Individuals have various kinds of obligations: keep promises, don’t cause harm, return benefits received from injustices, be partial to loved ones, help the needy and so on. How does this work for group agents? There are two questions here. The first is whether groups can bear the same kinds of obligations as individuals. The second is whether groups’ pro tanto obligations plug into what they all-things-considered ought to do to the same degree that individuals’ pro tanto obligations plug into what (...) they all-things-considered ought to do. We argue for parity on both counts. (shrink)

In this article, I consider the harms inflicted upon transgender persons through “misgendering,” that is, such deployments of gender terms that diminish transgender persons’ selfrespect, limit the discursive resources at their disposal to define their own gender, and cause them microaggressive psychological harms. Such deployments are morally contestable, that is, they can be challenged on ethical or political grounds. Two characterizations of “woman” proposed in the feminist literature are critiqued from this perspective. When we consider what would happen to transgender (...) women upon the broad implementation of these characterizations within transgender women’s social context, we discover that they suffer from two defects: they either exclude at least some transgender women, or else they implicitly foster hierarchies among women, marginalizing transgender women in particular. In conclusion, I claim that the moral contestability of gender-term deployments acts as a stimulus to regularly consider the provisionality and revisability of our deployments of the term “woman.”. (shrink)

In this reply to an article of Toni Erskine's, I argue that coalitions of the willing are moral agents. They can therefore bear responsibility in their own right.

A standard objection to socioeconomic human rights is that they are not claimable as human rights: their correlative duties are not owed to each human, independently of specific institutional arrangements, in an enforceable manner. I consider recent responses to this ‘claimability objection,’ and argue that none succeeds. There are no human rights to socioeconomic goods. But all is not lost: there are, I suggest, human rights to ‘socioeconomic consideration’. I propose a detailed structure for these rights and their correlative duties, (...) while remaining neutral on substantive moral debates. I argue that socioeconomic-consideration human rights are satisfactorily claimable and sufficiently practical. (shrink)

The primary goal of this article is point out certain close parallels between some ideas of the radical feminist theorist Mary Daly and those of the French philosopher Henri Bergson. These similarities are particularly striking regarding distinctions made by both authors between two fundamentally contrasting types of cognitive faculty, of time and temporal experience, and of self and emotion. Daly departs from Bergson inasmuch as she employs these distinctions in her own way. She does not—like Bergson—employ them to depict the (...) result of a natural process of consciousness or life, and the dangers for human freedom and thought of not properly respecting these differences. Rather, she locates these differences within a more liberatory, ethical perspective to ground a sharp, inimical contrast between feminist creative movement on the one hand, and static, fixing, and “fixating” patriarchy, with its “technocratic” pretensions, on the other. My hope is that highlighting the similarities between Daly and Bergson will open new paths of appreciation and critique of Daly’s work. (shrink)

Gender inequality is still present as it was over 100 years ago when women in the United States were fighting for their given right to vote, a right that was stolen from them by the grips of a male figure. However, with social media, the potential to oppose gender inequality is present. Social media is a modern tool that has the ability to bring different groups together to fight against gender inequality. Social media permits this linkage, especially when the awareness (...) of kidnapping and abduction targeting females is now more present than ever. This raise in awareness motivated the question, is there enough evidence to stay that social media majorly impacts the progress of gender equality? Different sources implement the evidence that social media strongly influences the progress in gender equality by introducing the TIGER program, statistical data explaining the high distressing rates of misogyny, the limits of social media in gender-related issues, and the evidence for why social media is the best tool at the moment. Through these sources, the evidence solidifies to conclude that social media considerably impacts the movement of gender equality. (shrink)

In his celebrated 1974 essay “What Is It Like to Be a Bat?,” Thomas Nagel stages a human-bat encounter to illustrate and support his claim that “subjective experience” is irreducible to “objective fact”: because Nagel cannot experience the world as a bat does, he will never know what it is like to be one. In Nagel’s account, heterogeneity is figured negatively—as a failure or lack of resemblance—and functions to constrain his knowledge of bats. Today, as white-nose syndrome threatens bat populations (...) across North America, might figuring heterogeneity positively, as a condition of creativity, open up new modes of receptivity and responsiveness to species extinctions? This essay turns to philosophies of becoming and to recent research in the biological sciences to explore this possibility. I suggest that attending to the heterogeneity of experience alerts us to more public dimensions of our being and may thereby work against the tendency to understand and experience ourselves as self-contained and closed off from one another and the world we share in common. This may in turn enhance our sense of entanglement with the events, bodies, and forces on the “outside” of experience, including bats and the white-nose syndrome with which they are afflicted today. Such an affirmation of heterogeneity as a condition of creativity holds the greatest promise for multispecies ethics today, I propose, when it is joined to an affirmation of incompatibilities within and between things as a real force of suffering and destruction in a heterogeneous world. (shrink)

One of the most important problems of twentieth century analytic philosophy concern the place of the mind – and in particular, of consciousness and intentionality – in a physical universe. Brian Loar’s essays in the philosophy of mind in this volume include his major contributions in this area. His central concern was how to understand consciousness and intentionality from the subjective perspective, and especially, how to understand subjectivity in a physical universe. He was committed to the reality and reliability of (...) the subjective perspective; and he found that subjective phenomena like intentionality and consciousness are, in a certain sense, ineliminable and irreducible to objective ones. At the same time he believed that intentionality and consciousness are grounded in the physical. One of his great contributions was showing how to reconcile these two positions by being a conceptual and explanatory anti-reductionist about both consciousness and intentionality but a metaphysical reductionist nonetheless. He had a deep commitment to both physicalism and to the reality and significance of the subjective point of view. (shrink)

Ontologies are being developed throughout the biomedical sciences to address standardization, integration, classification and reasoning needs against the background of an increasingly data-driven research paradigm. In particular, ontologies facilitate the translation of basic research into benefits for the patient by making research results more discoverable and by facilitating knowledge transfer across disciplinary boundaries. Addressing and adequately treating mental illness is one of our most pressing public health challenges. Primary research across multiple disciplines such as psychology, psychiatry, biology, neuroscience and pharmacology (...) needs to be integrated in order to promote a more comprehensive understanding of underlying processes and mechanisms, and this need for integration only becomes more pressing with our increase in understanding of differences among individuals and populations at the molecular level concerning susceptibility to specific illnesses. Substance addiction is a particularly relevant public health challenge in the developed world, affecting a substantial percentage of the population, often co-morbid with other illnesses such as mood disorders. Currently, however, there is no straightforward automated method to combine data of relevance to the study of substance addiction across multiple disciplines and populations. In this contribution, we describe a framework of interlinked, interoperable bio-ontologies for the annotation of primary research data relating to substance addiction, and discuss how this framework enables easy integration of results across disciplinary boundaries. We describe entities and relationships relevant for the description of addiction within the Mental Functioning Ontology, Chemical Entities of Biological Interest Ontology, Protein Ontology, Gene Ontology and the Neuroscience Information Framework ontologies. (shrink)

Affective science conducts interdisciplinary research into the emotions and other affective phenomena. Currently, such research is hampered by the lack of common definitions of terms used to describe, categorise and report both individual emotional experiences and the results of scientific investigations of such experiences. High quality ontologies provide formal definitions for types of entities in reality and for the relationships between such entities, definitions which can be used to disambiguate and unify data across different disciplines. Heretofore, there has been little (...) effort directed towards such formal representation for affective phenomena, in part because of widespread debates within the affective science community on matters of definition and categorization. To address this requirement, we are developing an Emotion Ontology (EMO). (shrink)

We discuss recent progress in the development of cognitive ontologies and summarize three challenges in the coordinated development and application of these resources. Challenge 1 is to adopt a standardized definition for cognitive processes. We describe three possibilities and recommend one that is consistent with the standard view in cognitive and biomedical sciences. Challenge 2 is harmonization. Gaps and conflicts in representation must be resolved so that these resources can be combined for mark-up and interpretation of multi-modal data. Finally, Challenge (...) 3 is to test the utility of these resources for large-scale annotation of data, search and query, and knowledge discovery and integration. As term definitions are tested and revised, harmonization should enable coordinated updates across ontologies. However, the true test of these definitions will be in their community-wide adoption which will test whether they support valid inferences about psychological and neuroscientific data. (shrink)

Because factory-farmed meat production inflicts gratuitous suffering upon animals and wreaks havoc on the environment, there are morally compelling reasons to become vegetarian. Yet industrial plant agriculture causes the death of many field animals, and this leads some to question whether consumers ought to get some of their protein from certain kinds of non factory-farmed meat. Donald Bruckner, for instance, boldly argues that the harm principle implies an obligation to collect and consume roadkill and that strict vegetarianism is thus immoral. (...) But this argument works only if the following claims are true: all humans have access to roadkill, roadkill would go to waste if those who happen upon it don’t themselves consume it, it’s impossible to harvest vegetables without killing animals, the animals who are killed in plant production are all-things-considered harmed by crop farming, and the best arguments for vegetarianism all endorse the harm principle. As I will argue in this paper, each claim is deeply problematic. Consequently, in most cases, humans ought to strictly eat plants and save the roadkill for cats. (shrink)

Questionable research practices are a well-recognized problem in psychology. Coding bias, or the tendency of review studies to disproportionately cite positive findings from original research, has received comparatively little attention. Coding bias is more likely to occur when original research, such as neuroimaging, includes large numbers of effects, and is most concerning in applied contexts. We evaluated coding bias in reviews of structural magnetic resonance imaging studies of PCL-R psychopathy. We used PRISMA guidelines to locate all relevant original sMRI studies (...) and reviews. The proportion of null-findings cited in reviews was significantly lower than those reported in original research, indicating coding bias. Coding bias was not affected by publication date or review design. Reviews recommending forensic applications—such as treatment amenability or reduced criminal responsibility—were no more accurate than purely theoretical reviews. Coding bias may have contributed to a perception that structural brain abnormalities in psychopaths are more consistent than they actually are, and by extension that sMRI findings are suitable for forensic application. We discuss possible sources for the pervasive coding bias we observed, and we provide recommendations to counteract this bias in review studies. Until coding bias is addressed, we argue that this literature should not inform conclusions about psychopaths' neurobiology, especially in forensic contexts. (shrink)

This chapter introduces and defends a pragmatist model of aesthetic disagreement that avoids many of the philosophical puzzles generated by the traditional, semantic, approach. Mainstream philosophical inquiry into aesthetic disagreement begins with a rather innocuous assumption: to understand what’s going on we must first explain what disputants are saying, which involves identifying the meaning of the relevant expressions or determining how aesthetic claims could be true. However, this task brings with it a new host of semantic and epistemic puzzles and (...) fails to vindicate the central role aesthetic disagreements occupy in our aesthetic lives more generally. Further, it isn’t clear how settling the meaning of aesthetic expressions bears on everyday aesthetic disagreements. Paying attention to what we do in an aesthetic disagreement will give us a better chance at identifying what matters for determining what we say. (shrink)

Millikan's account of substance concepts is based on a notion of “substance” expanded from realist notions of individuals and natural kinds. Her metaphysical notion, based on “inductive potential,” is shown to be too puristic and needs to incorporate cognizing subjects. This could preserve the realist/nondescriptionist insight that the extension of substances is determined by the world.

In recent discussions, it has been argued that a theory of animal rights is at odds with a liberal abortion policy. In response, Francione (1995) argues that the principles used in the animal rights discourse do not have implications for the abortion debate. I challenge Francione’s conclusion by illustrating that his own framework of animal rights, supplemented by a relational account of moral obligation, can address the moral issue of abortion. I first demonstrate that Francione’s animal rights position, which grounds (...) moral consideration in sentience, is committed to the claim that a sentient fetus has a right to life. I then illustrate that a fully developed account of animal rights that recognizes the special obligations humans have to assist animals when we cause them to be dependent and vulnerable through our voluntary actions or omissions is committed to the following: a woman also has a special obligation to assist a sentient fetus when she causes it to be dependent and vulnerable through her voluntary actions or omissions. From these considerations, it will become evident that a fully developed and consistent animal rights ethic does in fact have implications for the abortion discussion. (shrink)

In The Case for Animal Rights, Tom Regan argues that although all subjects-of-a-life have equal inherent value, there are often differences in the value of lives. According to Regan, lives that have the highest value are lives which have more possible sources of satisfaction. Regan claims that the highest source of satisfaction, which is available to only rational beings, is the satisfaction associated with thinking impartially about moral choices. Since rational beings can bring impartial reasons to bear on decision making, (...) Regan maintains that they have an additional possible source of satisfaction that nonrational beings do not have and, consequently, the lives of rational beings turn out to have greater value.. (shrink)

Comment imaginer une pratique scientifique qui résiste aux impératifs de la croissance, du big data et de l'innovation perpétuelle ? Deux chercheuses en génétique des populations réfléchissent ici aux évolutions récentes de leur discipline et à ses devenirs possibles.

It is argued that if we take grounding to be univocal, then there is a serious tension between truth-grounding and one commonly assumed structural principle for grounding, namely transitivity. The primary claim of the article is that truth-grounding cannot be transitive. Accordingly, it is either the case that grounding is not transitive or that truth-grounding is not grounding, or both.

Shedding light on the political power and oppressive potential of language, theories of illocutionary silencing and discursive injustice show how gender, class and race can shape the pragmatics of speech, limiting in some circumstances the speaker’s ability to do things with her words. This article takes a close look at discursive injustice in trials for gender-based violence in connection with the phenomenon of misogyny. It argues that in the courtroom the testimony of the complainant is sometimes silenced by a sexist (...) ideology used in service of misogynistic ends. In particular, it argues that sexist social meanings can sometimes be enacted by the judge and accommodated by prosecutors, figuring as a component of the score in the language game of the trial and thus 1) determining what counts as sexual violence and 2) preventing complainants from making the moves they intend to make. (shrink)

The role of imagination in Descartes. The critic of Sartre to the concept of image in Descartes.

A representationalist-friendly introduction to representationalism which covers a number of central problems and objections.

Predication is an indisputable part of our linguistic behavior. By contrast, the metaphysics of predication has been a matter of dispute ever since antiquity. According to Plato—or at least Platonism, the view that goes by Plato’s name in contemporary philosophy—the truths expressed by predications such as “Socrates is wise” are true because there is a subject of predication (e.g., Socrates), there is an abstract property or universal (e.g., wisdom), and the subject exemplifies the property.1 This view is supposed to be (...) general, applying to all predications, whether the subject of predication is a person, a planet, or a property.2 Despite the controversy surrounding the metaphysics of predication, many theistic philosophers—including the majority of contemporary analytic theists—regard Platonism as extremely attractive. At the same time, however, such philosophers are also commonly attracted to a form of traditional theism that has at its core the thesis that God is an absolutely independent.. (shrink)

This paper discusses methodological similarities between Collingwood's approach to causation and contemporary manipulability-based views. Firstly, I argue that on both approaches there is a preoccupation with the origin of causal concepts which further connects to the aim of establishing the priority of a certain concept/sense of causation as more fundamental. The significant difference lies in Collingwood's focus on the logical and historical priority (Collingwood's sense I) while in more recent theories the focus has been on psychology (i.e., on different philosophical (...) concepts of causation tested in psychological setting-- Woodward, Waskan, Gijsbers & de Bruin). Secondly, I argue that on both Collingwood's views and contemporary approaches (especially Menzies & Price, Price, but also Woodward) there is an important connection between causation and the agent's perspective. This can be subsumed under what Collingwood identifies as the main presupposition underlying causal thought: the relation between the agent's perceived situation and the agent's desired situation/ goal. More broadly, the recent views on causation under discussion share Collingwood's aim of elucidating the problem of causation through investigating causal knowledge and thus can be integrated with his wider project of addressing metaphysical issues through the means of epistemology. (shrink)